黑橋牌

1.以一層白菜一層培根的方式堆疊，約3~4層白菜培根為一千層，將每一千層垂直切成約3等份。

2.鍋內先放入切片的洋蔥圈為底，在洋蔥上放上薑片，鍋內依序放入剛剛做好的一份份千層。

3.花朵鍋中間用紅蘿蔔片排成玫瑰花形。

4.最後加上高湯、醬油後，稍做調味，加蓋開火煮熟及可上菜。